¿Qué es la caries?
La caries es la formación de una cavidad en el diente debida a la desmineralización de los tejidos duros (esmalte y dentina) y provocada por la acción de las bacterias orales al descomponer los azúcares en ácido durante un cierto periodo de tiempo. Puede ir desde una lesión mínima en el esmalte, hasta afectar gravemente a la pulpa (el nervio).